• 200 g knoldselleri skåret i skiver
• 1 tsk shawarma spice (opskrift fra min kogebog)
• 1 spsk olie
• 1 tsk sukker
• 1/2 tsk løgpulver
• salt og peber

Bland alle ingredienser og kom på spyd. Lad det marinere eller kom direkte i ovn ved 220 grader i 30 min, derefter 20 min ved 220 grader (pensl ekstra olie på for at gøre den mere sprød)