Denne opskrift er ikke glutenfri, da den indeholder Marmite
Smøreosten er kraftig i smag, derfor er der nok til 5-6 madder.

• 20 g cashews
• 1/2 tsk salt
• 100 ml vand
• 1/2 tsk kartoffelstivelse
• 2/3 tsk løgpulver
• 2/3 tsk Marmite
• 1 spsk kokosolie
• 1 tsk citronsaft (jeg brugte fra koncentrat)

Kog cashews og/lad dem ligge lidt i blød. Jeg kogte mine og lod dem hvile i ca. 1 t. da jeg brugte en stavblender som ikke har særlig kraftig motor.
Hæld vandet fra og kom frisk vand i sammen med kartoffelstivelse. Blend og opvarm i en gryde indtil det begynder at tykne. Kom resterende ingredienser i og rør godt. Kom på køl så den sætter sig.