3 små pizzaer

• glutenfri pizzadej
• 88 g vegansk skinke (i cirkler og julienne)
• oregano
• 3 skiver ananas fra dåse
• 4-5 skiver rødløg
• chiliflager
• tomatpuré + vand + salt
• vegansk ost
• 1/2 skrællet kartoffel
• lidt rosmarin
• lidt oregano
• 1 tsk trøffelpasta
• chiliflager

Halvdelen af ananasen grilles p en pande ved høj varme i lidt olie. Derefter skæres den ud. Den anden halvdel skæres ud. Bland tomatsaucen. Kom osten i lidt vand for at hjælpe til at den smelter bedre – hæld vandet fra. Kom kartoffelskiverne i lidt varmt vand i 2-5 min. Dup væsken af.

Pizza 1: Tomatsauce i bunden, ost, skinkestrimler, ananas, oregano. Kom extra oregano på efter den har været i ovnen.

Pizza 2: Ost i bunden, kartoffelskiver, rosmarin, lidt olie. Kom trøffel på efter den har været i ovnen.

Pizza 3: Tomatsauce i bunden, ost, skinkeskiver, grillet ananas, løg, chiliflager.

Kom lidt olie rundt i kanten og bag ved højeste varme i ovnen, evt på en pizzasten i ca. 10-12 minutter eller indtil kanterne er gyldne.