• 200 g fast tofu
• 1 tsk salt
• 50 ml vand
• 1 tsk kommen
• 6 spsk vegetabilsk olie
• 8 peberkorn (knust lidt)
• 1 spsk gærflager
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk citronsaft

Tør tofuen og skær i små tern. Kog i saltet vand i 5-10 minutter. Dup overskydende væske af og bland med resterende ingredienser.