2 personer

• 100 ml røde ris
• 100 ml grønne linser
• 400 ml vand
• 1 bouillonterning

• 100 ml boghvedemel
• 2 hørfrø æg (2 spsk knuste hørfrø + 100 ml vand)
• 2 spsk gærflager
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk timian
• 1 tsk rosmarin
• 1 tsk løgpulver
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk paprika
• 2 spsk olie
• 1 tsk tørret persille
• salt og peber

• 1-2 gulerødder (ca. 150 g)
• 1 tsk paprika/1/2 tsk flydende røg
• 2 spsk olie
• 1 tsk gærflager
• 1 spsk tamari
• 1 tsk sirup (fx agave)
• 1 tsk løgpulver
• 1 tsk hvidløgspulver
• salt og peber

Kog ris og linser med vand og bouillon.
Steg løg og hvidløg i en gryde med krydderier.

Skræl gulerødderne til strimler. Bland med resterende ingredienser og sæt til side.

Bland resterende ingredienser sammen med ris og linser. Pres i form og kom gulerødsstrimler ovenpå. Bag ved ca. 200 grader i 20 min. De sidste 5 min. sættes varmen op og der laves topvarme for at gøre gulerødderme mere gyldne.
Lad den hvile lidt inden der skæres i den.

Servér med tzatiki, bagte kartofler og tomatsalat.