• 1/2 løg
• 1/2 røød peberfugt
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk paprika
• 1 spsk tomatpuré
• 1-2 spsk gærflager
• 1 spsk citronsaft
• 1 spsk olivenolie
• 20-25 cashews (lagt i blød)
• 2 tsk sesamfrø
• salt og peber

Skræl løg og skær ud sammen med peberfrugt. Grill i ovn indtil peberfrugten er sort. Fjern skrællen og blend med resterende ingredienser indtil det er blød. Kom i beholder og opbevar i køleskab. Smager fuldstændig som cashew cream fra Nutana.