• 2 store gulerødder
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 100 ml brødkrummer
• 50 ml havregryn
• 1/2 tsk koriander
• 1/2 tsk spidskommen
• salt og peber

Kom i foodprocessor og form til falafler. Steg i en pande med lidt olie ved mellemhøj varme eller bag i ovn. Lad dem hvile, før de nydes.