1 person

• 1 portion sobanudler (kogt, derefter masseret i koldt vand)
  
• 1 tsk sesamolie
• 1 spsk tamari
• 1 tsk sukker
• 1 tsk ssamjang paste
• 1 tsk citronsaft
• evt lidt chiliflager
• 1/2 forårsløg (den grønne del)
  
• 1/3 agurk
• 1 håndfuld kål og/eller sauerkraut
• 1 avocado
• 1/2-1 hoved hjertesalat
  
• 1/2 dåse kikærter
• 1 tsk ssamjang paste
• 2-4 spsk boghvedemel
• salt og hvid peber
• olie til stegning

Bland sauce. Kog nudler. Mos kikærter med resterende ingredienser og form til en “bøf” og steg i lidt olie. Kom til sidst lidt tamari over og lad det fordampe.
Drys lidt sesamfrø og sesamolie på sobanudlerne, rør så de ikke klistrer sammen.