2 personer

• 4 kartofler
• 1/3 sødkartoffel
• 1/2 rød peberfrugt
• 1 forårsløg (gem det grønne til at komme ovenpå til sidst)
• 1 fed hvidløg
• 2 tsk tamari
• 2 tsk sukker
• 2 tsk sesamolie
• 2 hele grønne chili
• 2 tsk tomatpuré
• 2 tsk majsstivelse
• 400 ml vand
• 100 ml ris (200 ml kogte ris)

Skær grøntsager i store, grove tern. Kom lidt olie på en pande og steg grøntsager og hvidløg. Bland lidt af vandet med majsstivelsen og sæt til side. Efter hvidløget er gyldent kommer du chili, krydderier og resterende ingredienser (undtagen majsstivelse-blandingen) og låg på. Lad det simre indtil det er tilberedt. Kom til sidst majsstivelse i og rør rundt indtil det tyknes.
Servér med ris og frisk forårsløg og evt lidt sesamfrø på toppen.