5 barer

• 100 ml cashews
• 2 spsk kokosolie
• 2 spsk daddelsirup (eller en håndfuld dadler)
• lidt salt
• mørk chokolade

Blend cashews fx i foodprocessor med resterende ingredienser. Form og sæt på køl. Smelt chokoladen og dyp barene i. Kom på bagepapir og lad dem hvile i køleskabet.