7 mellemstore pandekager

Ingredienser:

• 1 dl boghvedemel
• 2 dl vand
  Evt:
• Salt
• Agavesirup

Fremgangsmåde:

Pisk ingredienserne godt. Kom lidt smør på en non-stick pande ved mellemhøj varme. Hvis det højeste er 6 så stil komfuret på ca. 4. Kom så dej på i et tyndt lag (jeg brugte ca. 30 ml pr pandekage) og bag 1-2 minutter på hver side.

Servér fx med denne indiske topping: brun farin, ingefær, citron og kokosmel eller vegansk nutella fra Rema 1000.