Efter jeg begyndte at spise glutenfri for 1,5 måned siden, har jeg også ryddet op i mit køkken. Her vil jeg dele de basisvarer og madvarer jeg har i mit køkken som både er glutenfri og veganske.

Køkkenskabet:

Tamari, sesamolie, balsamico eddike, olie til stegning, olivenolie, æbleeddike

sukker, boghvedemel, hel boghvede, maizena, sesamfrø, havregryn, glutenfri mel, boghvedepasta, risnudler, ris, sødkartoffelnudler, hørfrø, kokosmel, æggeerstatning, bagepulver, vaniljesukker, nødder, agavesirup, gærflager, krydderier, salt, peber,

kokosmælk, flåede tomater, tomatpuré, vegansk mayonnaise

snacks, tofu, kikærter på dåse,

kaffe, te, kakao.

Frost:

glutenfri brød, grønt (edamame, ærter, grønne bønner eller spinat), vegansk køderstatning, frosne bær

Køl:

dadler, marmelade,
sriracha, vegansk østerssauce, red curry paste,
kål, gulerødder, kartofler,
peberfrugt, agurk, hjertesalat, forårsløg
vegansk yoghurt, vegansk smør, plantedrik.

Andet:
tomater, bananer, løg, hvidløg.