Ingredienser:

• 120 g pastinak
• salt og peber
• 1 tsk bouillonpulver
• 100 ml vand
• 2,5 tsk chicken spice (opskrift fra min kogebog)
• 3-4 spsk mayonnaise
• 3/4 tsk sennep

Fremgangsmåde:

Skræl pastinakken med kartoffelskræller så du får tynde strimler – skræl frem og tilbage samme sted for at flå pastinakken. Kog i 100 ml vand i 2-2,5 min sammen med lidt salt og 1,5 tsk kyllingekrydderi. Si vandet fra. Bland med 1 tsk kyllingekrydderi og salt og peber. Køl ned. Bland med mayonnaise, sennep og mere peber – smag til!