Ingredienser:

• Rispapir
• 1 håndfuld basilikum
• 1 lille håndfuld cashews
• 3 tsk gærflager
• Salt og peber
• 1 stor teske vegansk smør
• En lille sjat vand
• Saften fra 1/2 citron

Fremgangsmåde:
Med en morter moses ingredienserne til pestoen. Derefter foldes tortellini. Disse steges på panden i smør, kom en sjat vand ved og kom låg på. Fjern låget og kom citronsaft ved. Servér med basilikumblade.