2 store madder. 15 kr med økologiske varer.

Ingredienser:

• 1/2 avocado
• 2 stk rugbrød
• 1/4 løg
• 1/4 pakke tofu (50 g)
• Sriracha
• 4 små tomater
• 2 salatblade

Fremgangsmåde:
Rist rugbrødet og steg tofuen. Skær så grøntsagerne ud og kom sriracha, salatblade og til sidst tofu, avocado, tomat og løg på. Slut med salt og peber.