2 personer (10 frikadeller)

Ingredienser:

• 145 g rødbeder
• 1/2 løg
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk umami spice (opskrift fra min kogebog)
• 1 tsk eddike
• 4 spsk boghvedemel
• Salt og masser af peber
• 1 spsk ristede løg
• Olie til stegning

Fremgangsmåde:

Skræl og riv rødbeder og løg fint. Bland sammen med resterende ingredienser og form til 10 frikadeller. Varm lidt olie på en pande og steg dem i 5 minutters tid. Kom evt en klat smør ved efter de har fået lidt skorpe og steg videre indtil de er sprøde udenpå.