1-2 personer

Ingredienser:

• Sauce:
• 2 spsk soya sauce (eller tamari)
• 1 spsk eddike (fx æbleeddike – eller citronsaft)
• 1 tsk sesamolie
• 1 tsk maizena
• 1 spsk sukker
• Friskkværnet peber
  
• 2 stk rispapir
• 1 blok tofu (200 g)
• Olie til stegning
• Ris
• Vand

Fremgangsmåde:
Kog risene. Bland saucen. Skyl tofuen og pres den med hænderne i et viskestykke. Udskær i tern. Fugt rispapiret og udskær i 6 stykker. Fold hvert stykke omkring et stykke tofu.
På en mellemvarm pande med olie steger du tofuen foldet i rispapir indtil det er stegt. Hæld så saucen udover. Servér med ris med det samme.