2 personer
Ingredienser:

• 2 portioner spaghetti
• 1 glas Spir smørbar tomat/basilikum
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk tomatpuré
• Lidt chili
• Lidt vand
• Salt og peber
• Vegansk ost (Grate me fra Naturli)

Fremgangsmåde:

Start med at skære løget i kvarte og derefter skil skallerne fra hinanden. Steg dem i lidt olie på en pande. Imens koger du spaghettien.
Efter et par minutter kommer du finhakket hvidløg i og lader det svitse lidt. Kom så Spir, vand og tomatpuré i, smag til med salt og peber og lidt chili.
Spaghettien skal være al dente – kom den op i saucen med lidt af kogevandet. Lad vandet fordampe så saucen bliver sammenhængende.
Tilføj lidt af osten og servér med mere ost ovenpå.