2-3 personer
Ingredienser:

• 1 dåse kikærter
• 50 ml mayonnaise
• 25 ml citronkoncentrat (eller saften fra 1 citron)
• 1 spsk sennep
• Masser peber
• Salt
• 1/2 dåse majs
• 1/2 glas marinerede artiskokker
• 1,5 tsk sort salt (som erstatning for æg)
  

Fremgangsmåde:

Mos kikærterne i en skål (fx med hænderne). Klip artiskokstykkerne i mindre stykker. Bland alle ingredienser. Kog 2-3 portioners pastaskruer og bland sammen med.